種植方法和優勢：

1、地上長草，高可達100—120厘米， 須根系， 分蘗力強，呈株叢生長，葉片扁而厚，細長呈劍狀。畝產鮮草3000公斤以上，是飼養牛、羊、魚、兔、鵝的優質飼料。

2、地下結果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大?；ㄉ?，每蔸結果數在100—300粒之間，每蔸鮮果重0.1—0.4斤，春播畝產干果1000公斤，夏播也可達750公斤，可生食、炒食，可榨優質保健食用油200—300公斤，產餅粕400——700公斤，餅粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和飼料。

3 、適應性廣，喜陽光、耐高溫、管理粗放、抗旱耐澇、易種好管、很少發生病蟲害。由于其光合作用強、根系發達、分蘗再生力和抗逆性極強，幾乎在各種土壤和條件下都可以生長。油莎豆系由野生馴化而變為家種，其原產地為沙漠干旱地區，在長期的自然選擇中形成頑強的生命力，基本上不發生病蟲害，不用噴施農藥。

4、生育期短，約110—120天，從3月初到7月都可播種，錯開農忙季節。巧用農閑的時間和勞力。

5、可與其它作物間套種。尤其是幼林果園，既可肥地改土、復盤遮蔭、抑制雜草、防止水土流失，又可增加前期收入，一舉多得。

6、油莎豆成熟后，干物質比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐爛發霉，且具有休眠期。因此，收獲后散落土中的果實．第二年春天會萌發新苗，起苗移栽既可。真可謂“一勞永逸”，年年有收。